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【脆肉皖鱼吃什么长大的】脆肉皖鱼吃蚕豆长大的 。脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品 。因其肉质结实、清爽、脆口而得名 。所谓的“脆肉皖”并非新的物种,生物学意义上仍然属于草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性（如肉不易煮烂）的普通草鱼,通过人工实现了肉质的改变 。
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