文章插图
1、正常的新鲜猪肉其外表呈风干状,瘦肉的组织紧密,且颜色稍稍发乌 。
2、而合成猪肉,其表面看上去会水淋淋发亮,且瘦肉组织比较松驰,颜色比较淡 。用手摸瘦肉,若正常,则会有黏手的感觉,因为猪肉体液有黏性 。
【合成猪肉怎么鉴别】3、而合成猪肉因为把混合了其他物质,所以没有黏性 。
4、还有一种挑选合成猪肉的方法,在瘦肉上贴些烟卷,过一会将其揭下,然后再点燃 。若有明火的,则是好猪肉,反之,则是合成猪肉 。

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