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【鸡肠子的热量高吗】鸡肠子的热量高,鸡肠子是一种甘肃省天水市的一种传统小吃,属于西北菜；其做法是用凉水和面,然后用力揉按,待面和好后,搓成圆条,抹上清油,一层一层堆码在器皿内 。这就是当地人所说的“积子”,下锅时,将积子两手对搓,循环移动,使面变得浑圆细长 。因为这种对搓出来的面和鸡的肠子一样又细又长,故名鸡肠子 。鸡肠子不仅筋柔适口,讨人喜吃,又因它洁白细长,绵绵不断,被视为友情和吉祥的象征,所以招待贵宾或办喜事时,鸡肠子是首选面食 。

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