【圆江米是糯米吗】

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圆江米是糯米,糯米和江米、圆江米是一种东西,南方叫糯米北方叫江米,江米又叫糯米 。
圆糯米是糯稻脱壳的米,大米的一种,米质呈蜡白色不透明或半透明状 。糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富 。

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