民勤蜜瓜怎么吃 _知识分享

文章插图
民勤蜜瓜是一种水果,直接切开食用即可。民勤蜜瓜,甘肃省民勤县特产,中国国家地理标志产品。
“民勤蜜瓜”系列产品主要有黄河蜜瓜、玉金香、银帝、甘蜜宝、银峰等,其肉嫩汁多、气味芳香、含糖量高、品质优良、风味高雅、耐贮运,是止渴、解暑的上品。
【民勤蜜瓜怎么吃】甜瓜每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.1克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜紊0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约5.78%,另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。

民勤蜜瓜怎么吃的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：