1、在超市选购速冻袋装牛排,(一般这种牛排里面都是附带着调料包和黄油包)待牛排解冻好之后,可用清水冲洗一下 , 洗去牛排表面的血水 , 然后待水滤干后,等待牛排下锅 。(一定要把谁滤干,否则牛排入锅的时候,油遇水会溅出来) 。
2、将调料包中的黄油包打开放入锅中,(对于厨房生手而言,锅最好用平底煎锅 , 不然很考验你的厨艺)待油七八分热的时候 , 放入牛排,温火慢煎 , 直到牛排变色,根据自己喜欢的口感将牛排煎至几成熟,取出牛排,装盘 , 等待最后浇汁 。
3、待牛排装盘后,再将调料包打开放入锅中,熬成汁状即可,最后将熬好的调味汁浇到煎好的牛排上 。如果,你觉着单纯的牛排过于单一 , 也可在牛排的周围点缀一些辅料,例如黄灿灿的玉米粒 , 新鲜脆嫩的蔬菜,给人以耳目一新之感 。
【普通家庭牛排最好吃的方法】4、这样,一份简单又不失美味的家庭牛排就做好了 。坐在窗边 , 欣赏着夜幕下的城市,端起手中的酒杯,与爱人共饮 , 牛排的余味在舌尖缠绕,红酒的甘甜酸涩充斥着你的味觉 。
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