【黄豆属于哪个豆类】

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黄豆属于大豆豆类 。黄豆就是大豆,它是中国重要的粮食作物之一,它所含有的蛋白质是鸡蛋的2.5倍,也比猪肉高两倍 。并且它可以拿来制作豆浆、豆腐、油漆、人造橡胶等物品 。
原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料 。

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