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【海鲜类食品包括哪些】海鲜类食品包括鱼类,蟹类,虾类,肉类,贝类,冰鲜类等等,海鲜（hoisin）,又称海产食物,虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水 。海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃 。早期人类的文化当中,海鲜是一个重要的食物来源,人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼,古埃及文明中,可见到以鱼叉标记的计数方式 。

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