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可以立刻止辣的食物有凉牛奶,醋,常温水,啤酒,糖水等等,纯牛奶里面含有大量的酪蛋白,是一种很好的乳化剂,可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用 。
【什么食物可以立刻止辣】辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合 。吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法 。

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