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【玉米的碳水化合物高吗】玉米的碳水化合物含量高,玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类,它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物,简单碳水化合物有单糖,双糖,三糖和糖醇等 。
谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物,如面包,谷物和意大利通心粉 。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉 。玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪等等 。
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