1、食材:小馒头10个、鸡蛋2个、沙拉油20ml 。
【如何做炸小馒头】2、取一碗打入鸡蛋加入适量的清水打散搅匀，可加入适量的盐、胡椒粉 。如果炸出来蘸炼奶的话就省去 ， 鸡蛋液在一旁备用
3、起火热锅，倒入沙拉油，油冒泡时说明温度合适，用筷子快速把馒头放入蛋液中沾泡1-3秒 ， 尽量全沾上均匀蛋液，然后放入油锅中炸，尽量小火 ， 然后再重复放入第二个 。
4、集中关注锅中的馒头，小火，不时翻动馒头 。
5、炸至馒头表面金黄即可捞出，加上炼奶更香香甜甜更好吃哟！
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