普梗米和晚梗米有什么区别 _知识分享

【普梗米和晚梗米有什么区别】

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由于粳米的收获季节不同,所以分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。所以在购买粳米的时候尽量挑选晚梗米,口感比较香甜,品质较好。

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