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肉蛋饺子是鸡蛋猪肉馅的,在每张蛋皮上放肉馅,合拢粘成饺子形,放入盘内 。花生油入锅烧至五成热,放入制好的蛋饺,炸至外酥里嫩即成,味道非常好吃 。
【肉蛋饺子是什么馅的】饺子源于古代的角子 。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。是东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺 。

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