【肉不解冻可以直接煮吗】1、肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻 。
2、肉不解冻直接煮的话 ， 在高温下细菌都会被消灭的，不会给我们带来伤害，但是味道上会不如解冻过后的，而且也容易受热不均匀，导致外熟内生的情况 。毕竟我们之所以要解冻肉 ， 就是为了让肉变得散碎 ， 更好受热 。因此 ， 虽然肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻切块后再煮 。

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