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单纯看脂肪含量的话,猪肉更容易使人发胖 。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美 。
【猪肉牛肉羊肉哪个更容易使人发胖】猪肉又名豚肉,是猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品 。

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