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【干米粉泡了24小时还能吃吗】干米粉泡了24小时不能吃,泡了24小时的米粉已经发霉变质了,因为食物被霉菌侵袭后,不仅其内部的营养会遭到破坏,口感也会发生改变,导致食用价值降低,而且还会产生霉菌毒素,危害人体健康,所以发霉的食物是不能吃的,对于干米粉发霉最好是尽快扔掉处理为宜 。
米粉外层有发霉的迹象,光靠水洗是不能将其去除的,因为霉菌毒素不溶于水中,另外霉菌毒素非常耐高温,在日常煎炒炸煮等烹饪方法中也无法消除,故米粉发霉洗干净烹饪好也无法继续食用,仍然可能有健康风险 。
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