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将洋葱放入水中浸泡3-4分钟,水能溶解洋葱挥发出来的刺激性气体 。
【洋葱怎么切不会流泪】点蜡烛,蜡烛能将周围空气变热,热空气会将刺激性气体带入上层 。
放入冰箱冷冻,冷冻后的洋葱,会减少刺激性气体的挥发量 。

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