文章插图
1、将葡萄洗净,剥掉皮,将果肉部分中的核剔除留好备用 。
2、将500ml的水烧开,将葡萄皮放入煮至颜色变紫即可 。
3、把葡萄皮捞出,放入10g白凉粉搅拌均匀 。
4、将煮好的葡萄汁倒入罐子里,将剥好皮的葡萄放入并冷藏两个小时即可 。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4－5月,果期8－9月 。
【葡萄撞奶的做法】葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球 。

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