【萝卜里面是蓝色的可以吃吗】

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蓝心萝卜最好不要吃,很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种,蓝色是花青素积累导致的 。
蓝心萝卜比较罕见,最好不要轻易食用,有可能是杂交或者花青素积累导致的,但这需要经研究才能断定 。萝卜是被其他物质污染了,如果刀在切萝卜前接触了其他蓝颜色的东西,然后再来切萝卜,也可能会导致萝卜是蓝色的 。

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