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莲蓬冬瓜水鸭汤的做法：
用料：猪肉,鸭肉,冬瓜,莲蓬,莲子,陈皮,姜片,盐
1、市场买来的新鲜猪肉和鸭肉用清水洗净,切成块 。
2、买来的冬瓜用清水洗干净,切成大块 。
3、撕开莲蓬,把莲子取出一颗颗取出,莲蓬洗净沥干水分 。
4、剥出莲子去掉莲子壳 。
5、莲子中间剖开,去掉莲子芯 。莲子肉洗净备用 。
6、猪肉,鸭肉,冬瓜,莲蓬,莲子肉,陈皮,姜片放入汤锅里,加入适量清水,大火煮开 。
7,煮开了,开了改小火煲2小时,出锅前放盐调味 。
【新鲜莲蓬可以怎么吃】8、莲蓬冬瓜水鸭汤就做好,装到碗里就可以食用了 。

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