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【姜是发物吗】姜是发物 。姜,姜科姜属多年生草本植物 。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎 。株高0.5-1米；根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味 。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄；叶舌膜质 。
姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力 。姜耐阴而不耐强日照,对日照长短要求不严格 。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫,避免强烈阳光的照射 。

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