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桐子叶粑粑的做法如下：
1、茼蒿洗净,用开水烫一下,放入凉水里泡上几个小时,中间换几次水,直到把茼蒿的苦味泡去,捞出沥干水 。
2、桐子叶洗净,沥干水 。
【桐子叶粑粑的做法】3、黑芝麻、花生放入烤箱烤12分钟,拿出晾凉,用擀面杖擀碎后,去掉红衣 。
4、放入黑芝麻酱和白糖、食用油 。
5、蒿子和糯米粉加适量水,和成团 。
6、揪一团糯米糊糊,用力压平,中间放入花生芝麻馅 。
7、包起来,慢慢地压进模具 。
8、脱模,放在桐子叶上面包好即可 。
桐子叶粑粑,又称桐叶粑粑、泡粑、猪耳粑,为流行于四川、贵州、湖北、湖南西部、云南东北部的一种小吃 。

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