【生蚝怎么清】

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清洗生蚝也可以准备一些苏打水,放到里面浸泡,一定要是热水泡软,然后就能够很轻松的洗干净,而且也可以把生蚝一些异味给去除,洗好以后再用干净的水漂洗一下,或者把壳去掉,加入一些油,抓取均匀以后清洗,然后再冲洗干净 。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。

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