状元柴把是哪个民族的特色美食 _知识分享

【状元柴把是哪个民族的特色美食】

文章插图
状元柴把是壮族的特色美食,壮族有许多菜肴和小吃。壮族的年节食礼甚为讲究,菜点与吃法各有章程。特色美食有：马脚杆,鱼生,烤乳猪,花糯米饭、宁明壮粽,状元柴把,壮家酥鸡,龙泵三夹等。
如遇家中办喜事,则打鱼、杀鸡、蒸馍、备酒,宴请亲朋。壮族自酿米酒、红薯酒和木薯酒,度数都不太高。米酒是壮族人家待客及节日自奉的主要饮料。每年稻谷成熟时要过尝新节,各地时间不一,饭前要将每样饭菜盛一些让狗先吃。桂西山区过去缺盐少碘,正月卅过"送大脖子节",捕鱼捞虾,吃黄糯米饭,并把饭菜装入空蛋壳内扔进河里,算是送走了大脖子。五色蛋也是节日食品,将煮熟的鸡、鸭、鹅蛋染上四种颜色,再上一个本色蛋则成。常与五彩米饭一起吃。孩子们把彩蛋穿成串做碰蛋游戏。

状元柴把是哪个民族的特色美食的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：