文章插图
具体做鸡肉的方法和步骤是：
1、先把鸡肉洗干净控水后再剁成块备用 。
2、把生姜切成丝,大蒜籽去皮,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味 。
3、再把鸡肉放下去,大火翻炒,一直炒干鸡肉里面的水份 。
4、一直炒到带点焦黄更好 。
5、接着放半支可乐,一勺酱油,半勺鸡粉,一勺盐 。盖盖子中火焖至收汁即可 。
【鸡肉的做法和步骤】6、关火装盘 。

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