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【甘薯又叫什么名称】甘薯又叫甜薯,是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本 。昂书地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎,外皮淡黄色,光滑 。茎左旋,基部有刺,被丁字形柔毛 。单叶互生,阔心脏形；雄花序为穗状花序,单生,雄花无梗或具极短的梗 。
甘薯耐瘠薄,对土壤要求不严格 。但以土层深厚、疏松、排水良好、含有机质较多、具有一定肥力的壤土或砂壤土为宜 。这类土壤疏松,透气性好,块根形状粗短、整齐,皮色鲜艳,食味好,出于率高,耐贮藏性好 。但是,砂壤土缺乏养料,保水性差,易受干旱,必须经过施肥、改土,才能获得高产 。

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