文章插图
1、肉剁碎,葱剁碎,姜剁碎 。
2、肉,葱,姜,粉条,鸡精,盐,酱油,花椒面（五香面）放一块搅匀 。
【肉的做法焖子】3、放淀粉,开始是一袋放完搅匀（搅的过程中放适量的水）,再放另一袋（再慢慢放水,边搅边加水） 。
4、搅完以后放一边,白菜帮子或者油纸铺锅篦子上,把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平 。
5、开锅用筷子在上面扎眼,这样透气好熟 。

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