文章插图
布丁的配方：鸡蛋2个,白糖30g,牛奶220g,香蕉泥50g 。
做法：
1、鸡蛋和糖一起用打蛋器打散 。
【布丁的做法与配方】2、加入做好的香蕉泥搅拌 。
3、牛奶烧至微沸,慢慢地冲入刚刚制作的液体中,边倒边搅拌 。
4、将布丁液过滤三次,把没有压碎的香蕉泥碾压一遍,过滤后会比较细腻 。
5、倒入小奶瓶（或者小碗）中,把液体上的小泡沫舀走 。
6、烤盘上倒上温水,温水中放入奶瓶,隔水烘烤,15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可 。

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