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冰镇秋葵的做法：
1、秋葵放清水中洗净 。
2、纯净水中放入冰块成冰水 。
3、锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵 。
4、焯水30秒后捞出 。
5、将焯水后的秋葵放入冰水中冷却 。
6、冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时即可 。
【冰镇秋葵的做法】制作冰镇秋葵时,秋葵焯水时间不能太长,焯好后要直接过冷水,否则会影响口感 。秋葵是一种原产于热带非洲的豆荚,所结的嫩荚果烹煮后汁液黏稠 。也正是这些汁液后来被营养学家视为琼浆,因为其中的营养丰富,远不是一般的蔬菜可比 。

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