2 小米的营养价值


2 小米的营养价值

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小米的功效:
小米具有防治消化不良的功效 。小米具有防止泛胃、呕吐的功效 。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养 , 帮助她们恢复体力 。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用 。中医认为 , 小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。用小米煮粥 , 睡前服用 , 易使人安然入睡 。
小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃 。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生 。小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎 。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助 。若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃 , 怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥 ,  常常吃 。
【2 小米的营养价值】小米宜与大豆混合食用 。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足 。小米粥不宜太稀薄 。

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