文章插图
1、将生抽、蚝油、料酒、白糖、清水调汁拌匀 。
2、锅烧热,加炒菜油,凉油放入花椒粒和干辣椒,小火煸出香味 。
3、葱、姜、蒜下锅爆香,加入小龙虾尾翻炒 。
4、加入青辣椒翻炒 。
5、倒入调好的汁儿,开小火炖三四分钟左右入味后,开大火稍微收一下汤汁,就可以出锅了 。
【龙虾尾的做法 香辣】香辣龙虾尾,是一道家庭小炒,主要原料有龙虾,葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖 。龙虾在清理时还可以去掉虾尾壳,这样更容易吃到美味的小龙虾 。
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