炸三样沾的料叫什么 _知识分享

【炸三样沾的料叫什么】

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炸三样的蘸料有椒盐和香辣酥,或者烧烤料、锅巴、椒盐粉等调料。
东北炸三样是指猪腰子、猪连体、鸡冠油（鸡冠油指猪大肠上的猪油）。它们三种食材都较为便宜和常见,虽然这三种食材属于动物内脏,但是经过油炸过后,非常美味,且完全不会有内脏的腥味,所以深受老东北人的喜爱。

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