将小葱洗净，切成小段，放在一旁备用 。将面粉倒入小盆中，最好过一下筛，去除一些杂质 。然后将鸡蛋打破，搅匀成蛋液，将蛋液倒入小盆中 。将蛋液和面粉搅匀 。分几次添入水，搅匀成略稀的面糊 。用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐 ， 放入葱段，滴入几滴油 。向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊即可 。
【薄饼机烙饼面糊怎么和】搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中 。接通电源指示灯亮，薄饼机开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤 。将薄饼机翻转过来 ， 倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹到烤盘上 。粘裹时间不宜太长，大约3秒钟左右 。将薄饼机从面糊中移出翻转过来 ， 大约15秒钟左右，饼表面变色，边缘微黄，饼就做好了 。用木质小铲松开边缘即可将饼倒入盘中 。
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