【百香果泡凤爪的做法】

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百香果泡凤爪的做法：
1、鸡爪对半切开,加姜片料酒,冷水下锅 。
2、大火烧开,转小火煮熟 。
3、煮熟的鸡爪,倒入冰水冲洗,再捞出沥干水 。
4、将柠檬片、百香果、小米椒、大蒜、生姜放入碗中 。
5、加入生抽、香醋、料酒、盐、耗油 。
6、再加入细砂糖 。
7、搅拌均匀 。
8、将酱汁倒入鸡爪,搅拌均匀,冷藏四个小时以上 。

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