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烧鸡公的烧法是：
1、鸡切块,放入锅中煮10分钟左右,把脏东西都煮出来 。
2、酱油和料酒加入碗中,夹鸡块裹满料汁,放入盘子里 。
【烧鸡公怎么烧法】3、腌一个小时左右,一定要趁热夹起鸡块蘸料,这样的话鸡肉很容易吸收味道 。
4、起锅,加水,倒入鸡和烧鸡公调料或者火锅料,再放入辣椒干 。
5、煮鸡的同时,把洋葱,芹菜,青椒,香菜洗净,切好,黄豆芽洗净,放在水中浸泡 。
6、20分钟以后,加入芹菜和黄豆芽 。
7、10分钟后再加入洋葱和青辣椒 。
8、继续煮10分钟,就可以关火,加入香菜即可 。

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