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【开了的火锅底料怎么保存】开了的火锅底料保存方法：装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存 。但要注意时间,超过半个月后最好不要再使用,火锅底料也是有保质期的,时间一长,汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响 。
火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等 。骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高；鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料,清谈、香、不易上火 。

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