【鸡精对身体有害吗】

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鸡精对身体有害,吃得太多会损害人的身体 。鸡精里含有很多盐、糖和脂肪等等,如果吃的鸡精太多,人就会在很短的时间,摄取过多的谷氨酸钠,会超出人的代谢能力,严重的会食物中毒 。而且鸡精里还有肾上腺素,吃的太多很容易发胖 。
鸡精主要功能是对菜品进行提鲜味的,过量放入并不会起到好的作用,会影响到菜品本身的味道,而且还需要注意的是鸡精的放入时间一定要在出锅前,高温会影响鸡精的鲜味 。

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