文章插图
1、黄辣丁洗净腌制15分钟,准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料 。
2、起锅倒油,煸炒备好的配料,下香辣酱,起香味后下鱼,加水和干花椒,大火熬煮2到3分钟 。
3、一勺鸡精,关火,撒一把小香菜,即可装盘 。
【黄辣丁鱼的做法】4、在装盘后如果是喜欢辣的的还可以再加点辣椒或者盐,喜欢甜的也可以加点糖 。

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