【3 红萝卜的营养价值】
文章插图
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
用法用量
1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料 。
2、烹调胡萝卜时 , 不要加醋 , 以免胡萝卜素损失 。另外不要过量食用 。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化 , 变成橙黄色 。
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