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海蜇丝凉拌苦瓜做法：
1、食材：苦瓜 。
2、海蜇（已漂洗干净） 。
3、蒜末、剁椒 。
4、白醋、芝麻油 。
5、将苦瓜清洗一下 。
6、放在案板上切开、去瓤、切成片 。
7、随后,将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出 。
8、用凉开水过凉 。
【海蜇丝怎么凉拌苦瓜】9、接着,将过凉的苦瓜控干水分 。
10、然后,合入海蜇,搁入蒜末和剁椒 。
11、最后,加点盐、鸡精、白醋和芝麻油 。
12、调味拌匀,即成 。

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