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蘑菇冷冻了还能吃,若是菌类置于冷冻保存时间不长,没有出现变质的情况,那么还是可以继续食用的,只是口感和营养会差一些；但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质,那么就不可以继续食用了,否则会引起身体不适,如果一定要放冰箱,冷藏保存更合适 。
【蘑菇冷冻了还能吃吗】蘑菇冻了发黄多考虑是由于存放时间过久,蘑菇中的水分及营养成分大量流失而导致的,若是仅有发黄,没有其他异变的话,那么还是可以继续食用的 。
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