1、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末 , 生姜切薄片 , 辣椒切段 。将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开 , 捞出清水清洗3次 。
【狗肉怎么做好吃】2、用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和清水,温火,待肉烂时放盐 , 蒜末,味精 , 烧开后盛出 。
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