奶酪的吃法有哪些呢 _知识分享

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奶酪可以跟蛋糕搭配,奶酪蛋糕是蛋糕中比较常见的。而奶酪除了做奶酪蛋糕之外,还可以制作成奶酪焗饭,奶酪焗饭也是西餐中比较常见的菜式,深受人们的喜爱。而奶酪除了做奶酪蛋糕和奶酪焗饭之外,还可以做成奶酪火锅。
【奶酪的吃法有哪些呢】奶酪又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶；就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

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