【晒秋葵不切吗】
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晒秋葵干最好直接整个晒 。想切片晒的话一定要先用开水沥过在切,当然没有整个的晒好 。整个的话可以保持原有的粘稠感,营养成分锁在里头 。用开水沥过一遍,然后放在阳光下晒到没有水分,干干的,晒出太阳的味道 。晒的过程要反复翻,有太阳的日子要连续晒三到四天,晚上要收起来不然会着了露水 。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干 。
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