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梅干菜烧肉制作方法：
1、瘦肉焯水,洗净 。切块,备用 。
2、葱切段,姜拍扁,八角洗净,备用 。
3、锅中倒油,放入姜、葱、八角爆香,然后放入肉,翻炒,倒入适量料酒 。翻炒1分钟 。
4、倒入老抽,翻炒均匀,加入适量水,大火烧开,转小火,炖半小时 。
5、梅干菜泡十分钟,洗净,备用 。
【梅干菜烧肉怎么烧】6、打开锅盖,加入梅干菜,用铲子翻炒均匀 。继续小火炖30分钟 。
7、30分钟后,加入适量的冰糖盐味极鲜酱油炒匀,盖上锅盖继续煮10分钟,加入适量的鸡精 。梅干菜烧肉就做好 。

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