【奶茶里的多肉是什么】

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奶茶里的多肉是魔芋块茎,用魔芋加工的食品有很多,除了甜品店里的魔芋,还有魔芋粉丝、魔芋豆腐等 。魔芋本身热量很低,其所含的魔芋多糖（即葡甘聚糖）含量高达30% 。魔芋葡苷聚糖的吸水膨胀能力强,形成的凝胶会填充在胃里,增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入 。由于粘稠性强,可以延缓胃排空和小肠转运,降低消化速度,而且还可以干扰食物和消化酶的作用,从而降低脂肪和碳水化合物的吸收速度 。因此,吃魔芋对减肥有一定的作用 。

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