1、主料：干贝30克、土鸡蛋3只 。
【瑶柱蒸蛋做法步骤】2、辅料：食盐1/2茶匙、料酒3汤匙、猪油(板油)少许、红葱头5克、迷迭香少许、水半杯 。
3、以半杯水、3汤匙料酒浸软瑶柱 ， 在微波炉叮2分钟后浸泡 ， 泡软后撕碎瑶柱，瑶柱汁放凉留用 。
4、大碗内打散鸡蛋（但不可打起太多泡沫）加入盐打匀，将瑶柱排在碟底，加入瑶柱汁，密眼小箕倒蛋液入碟，搅匀 。
5、隔沸水慢火蒸至凝固（三只蛋量大概蒸6分钟）加入猪油及红葱头；上桌前放少许迷迭香点缀即可 。

瑶柱蒸蛋做法步骤的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 扣碗肉怎么做好吃扣碗肉的家常做法
• 烩意面的做法
• 番茄大虾做法
• 商用红枣豆浆怎么做
• 卫生间二次排水口做法
• 西葫芦怎么炒
• 五香水煮花生的做法
• 宝宝发烧物理降温的正确做法
• 顺德鱼胶做法 鱼胶鸡汤超滋补
• 布丁的做法用qq糖