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蜜豆是一道美味的甜品菜肴,只有煮熟的红豆才叫蜜豆 。
【蜜豆是什么豆子】蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味,将红小豆浸泡一个晚上,（浸泡更容易煮熟）,捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可食用 。放入老酸奶、自制水果沙拉中,味道更佳 。

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