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清洗火锅油可以烧一些热水倒入油锅,使荤油融化,然后加入洗洁精洗涤,或者用茶树脂粉通过化学反应可以清除油污 。多次用热水以及洗洁剂或茶树脂粉洗涤,直至不再油腻 。
【火锅油怎么洗】老油火锅所属美食之一,主要原料有郫县豆瓣,永川豆豉,汉源花椒,干海椒,元红豆瓣,醪糟,料酒,白酒,老姜,大蒜,葱,香叶,八角,茴香,丁香,白蔻,草果,桂皮等 。老油就是所有的配料用小火慢慢地提炼出来的火锅红油,是专供四川火锅红汤用的 。

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