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野生铁皮石斛的功效
1、滋阴生津 护养五脏
中医学认为,阴液为人体生命活动的物质基础,具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼,抑制阳亢火动的作用,能维持正常的生长发育与生殖功能活动 。如果人体阴液不足,就会出现精神萎靡,面色无光,眼干神滞,腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状,铁皮石斛则可以从根本上解决人体阴液不足的问题 。也因此,铁皮石斛对人体的心、肝、脾、肺、肾五脏都具有极高的滋润保养疗效 。
2、增强体质,提高免疫力
野生铁皮石斛具有滋阴养血的功能 。清代《药性论》说:铁皮石斛能“益气力” 。铁皮石斛中,具有药用价值的活性多糖含量极高,具有增强免疫功能的作用,因而也能增强体质 。
3、强筋健骨,抵抗风湿
野生铁皮石斛滋阴功能,使得人体骨骼关节之间的津液充足,起到润滑关节的作用,从而能强筋健骨、流利关节、抵抗风湿 。
4、护脾养胃
野生铁皮石斛对于脾脏与胃之中的幽门螺杆菌具有很好的抑制作用,而该菌种正是脾胃中最常见的致病菌种 。因此,野生铁皮石斛能够有效的治疗十二指肠溃疡、浅表性胃炎等病症,也可以促进胃酸分泌、帮助消化 。
【野生铁皮石斛的功效】5、利胆明目
利胆名目:铁皮石斛对胆大有益处,常被用于治疗一下肝胆疾病,包括胆结石、胆囊炎等等 。从而,铁皮石斛也能够起到名目的作用,也比较常被用在白内障的治疗或者对视力的保护中 。
6、降低血糖,糖尿病专药
临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显着降低血糖水平,使血糖正常,因此,野生铁皮石斛很久之前就成为了用于治疗糖尿病的专用药,能够将帮助糖尿病患者将血糖维持在正常水平 。
7、抑制肿瘤,减少放、化疗副作用
临床医学研究表明,铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,抗肿瘤活性功能明显,常用于辅助临床治疗恶性肿瘤,能改善肿瘤患者的症状 。而且,铁皮石斛还能减少放、化疗的负面影响,改善患者生存质量,是肿瘤患者的“好伙伴” 。
野生铁皮石斛的食用方法
1、生食鲜条
刚采摘下来的铁皮石斛鲜条经过简单的清洗,就可以直接放入口中咀嚼 。经过一会的咀嚼之后,口中会有黏黏的感觉,待鲜条全部化尽,润滑清香的感觉依旧让你回味无穷 。
2、营养煮粥
用惯了平常的煮粥原料,何不尝试一下新的煮粥食材呢?在要煮的粥里放入百合、红枣、铁皮石斛金条或鲜条,煮上一段时间,掀开锅盖,清香营养的美味粥,让你一天都精神饱满 。
3、美味煲汤
不论是鸡汤、鱼汤,在煮之前先放入铁皮石斛熬上一两个小时,让铁皮石斛的精华融入汤中,然后放入其他食材 。等火候足够盛上一碗,绝对是味美肉嫩,而且营养也很丰富 。
4、养生泡茶-西洋参石斛茶
材料:西洋参5克,石斛30克 。
做法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用 。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用 。
功效:滋阴养胃,生津止咳 。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者 。
5、绝味炒菜-清蒸石斛螺
原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克,盐少许 。
做法:青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起 。汤汁滤清后留用 。挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅 。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽 。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用 。将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用 。
功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒 。
6、日常冲剂-石斛决明冲剂
材料:石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克 。
用法:上药共研细末 。每日二次,每次3-5克 。开水冲服 。连续服用三个月以上效果更佳 。
功效:对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效 。
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